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Receita de ‘Polvo Vinagrete’ do programa Temperos de Cinema

3 kg polvo bem limpo e lavado

2 pimentões verdes

2 pimentões amarelo em cubos

1 pimentão vermelho em cubos

2 tomates salada em cubos

Sal

Pimenta do reino

2 Cebolas roxas em  cubos

Salsinha

Coentro a gosto

Suco de 2 limões

200 ml de vinagre xerez ou de maçã

Azeite extra virgem até cobrir

Preparo

Cozinhe o polvo por aproximadamente 15 minutos com folha de louro e sal. Corte o polvo em pedaços pequenos;

2. Em uma panela, doure metade da cebola indicada acima com azeite e uma pitada de sal;

3. Adicione o polvo e misture bem rápido. Desligue o fogo.

4. Adicione o o tomate, o pimentão, o restante da cebola, o coentro, a cebolinha e misture tudo.

5. Acrescente o vinagre.

Confira cinco quermesses que acontecem em Jundiaí

Junho chegou e, com ele, a temporada de quermesses. Para quem busca aproveitar o clima junino com comidas típicas, brincadeiras e música ao vivo, Jundiaí oferece diversas opções.

A reportagem do JJ  separou cinco quermesses imperdíveis para você curtir com toda a família:

1. Paróquia Nossa Senhora Aparecida – Santuário Diocesano

  • Local: Rua Cica 1862 – Vila Garcia
  • Datas: 08, 15, 22 e 29 de junho
  • Horário: Das 17h30 às 22h30
  • Atrações: Comidas típicas, brincadeiras juninas, música ao vivo com quadrilhas e shows

2. Paróquia Santa Rosa de Lima

  • Local: Av. Francisco Maria Martins 271, Jardim Martins
  • Datas: 08 e 09 de junho
  • Horário: Sábado: das 19h às 23h | Domingo: das 11h às 16h
  • Atrações: Espetinhos, filézinho de frango empanado e lanche de pernil.

3. Paróquia Santo Antônio (Anhangabaú) 

  • Local: Avenida Dr. Pedro Soares de Camargo 724 – Anhangabaú 
  • Datas: De 08 e 23 de junho
  • Horário: Das 18h às 22h
  • Atrações: Porções de batata frita, frango frito, bolinho de bacalhau, linguiça caipira e polenta frita. Lanches de salsichão, churrasco e pernil. Doces típicos, mousse, tortinhas, café, chocolate quente, quentão, vinho quente, suco, cerveja, refrigerante e vinho.
  • Além disso: Dia 13 de junho, das 7h às 22h, acontece o tradicional Bolo de Santo Antônio. Este ano, além das medalhinhas, haverá 60 medalhas comemorativas e 4 vouchers de aliança.

4. Paróquia Santo Antônio de Pádua – Engordadouro

  • Local: Avenida Professor Pedro Clarismundo Fornari 81 – Engordadouro
  • Datas: Até 15 de junho
  • Horário: A partir das 19h
  • Atrações: Comidas típicas, benção dos pães de Santo Antônio, venda de bolo de Santo Antônio de Pádua e música ao vivo todos os sábados.

5. Paróquia Santo Antônio de Pádua – Ivoturucaia

  • Local: Avenida José Mezzalira 5247 – Ivoturucaia 
  • Datas: 15, 16, 22, 23, 29 e 30 de junho.
  • Horário: Sábado: das 19h às 23h | Domingo: das 11h às 15h
  • Atrações: Venda de frango frito, polenta, refrigerante e outras comidas típicas.

Dicas:

  • Confirme os horários e atrações com as paróquias antes de ir.
  • As quermesses geralmente oferecem opções vegetarianas e veganas.
  • Leve dinheiro em espécie, pois nem todas as barracas aceitam cartão.
  • Vá de agasalho, pois as noites podem ser frias.
  • Divirta-se e aproveite o clima junino!

Com opções para todos os gostos, as quermesses de Jundiaí prometem muita animação e sabor neste mês de junho. Chame a família e os amigos e prepare-se para curtir o melhor da festa junina.

Receita de “polenta cremosa” do programa Temperos de Cinema

INGREDIENTES

* 400 g de fubá

* 2 litros de água

* 2 colheres (sopa) de manteiga

* 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

* Numa tijela grande, misture o fubá com a água fria.

* Deixe hidratando por 10 minutos.

* Adicione o sal e a manteiga, colocar numa panela funda e leve para o fogo baixo.

* Mexa sem parar até a polenta engrossar e soltar do fundo da panela.

* Sirva imediatamente.

Opções de acompanhamento da polenta:

* Ragu de carne desfiada

* Ragu de frango

* Ragu de mix de cogumelos

* Frango desfiado com molho de tomate.

Parmesão a vontade

Jundiaí sedia Fórum Regional da Juventude, organizado pelo Governo do Estado

Dr. Gustavo Maryssael em seu discurso de abertura do Fórum realizado na faculdade Anhanguera (Foto: Divulgação)

O protagonismo de Jundiaí no desenvolvimento de políticas voltadas aos jovens credenciou, mais uma vez, o Município a sediar um encontro estadual temático. Nesta segunda-feira (27), a cidade foi palco do Fórum Regional da Juventude, organizado pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria da Justiça e Cidadania (SJC) e da Coordenadoria de Política para a Juventude (CPJ), com apoio da Assessoria de Políticas para a Juventude da Unidade de Gestão da Casa Civil (UGCC). O encontro reuniu representantes de 15 cidades da região Macro Metropolitana Paulista.

A abertura foi feita pelo Gestor da Casa Civil, Dr. Gustavo Maryssael, que ressaltou a importância dos investimentos na juventude. “A participação do jovem na política é fundamental na construção de uma cidade melhor e uma sociedade mais justa. A pedido do Prefeito do Luiz Fernando Machado, desde o início da gestão, temos um olhar atento à juventude, com ações que permitam que eles busquem o protagonismo da própria história”, afirma o Gestor.

O evento visou discutir a ampliação da participação dos jovens na construção da agenda de governança e gestão de políticas públicas nos municípios, voltados para quatro ações principais: a ampliação e reformulação do Conselho Estadual da Juventude; a criação dos Conselhos Regionais da Juventude; a criação do Plano Estadual da Juventude; e a criação do Fundo Estadual da Juventude.

“Os jovens são parceiros estratégicos para avançarmos com essa agenda no Estado”, afirma o coordenador de Política para a Juventude (CPJ), Juliano Borges, que participou por vídeo. “A participação juvenil é fundamental na definição de políticas e na construção de soluções que permitam alcançar as metas de desenvolvimento econômico e social”, completa.

“O fórum é um momento de dialogar com os jovens e uni-los com os profissionais que atuam com essa temática diariamente, abordando as demandas, desafios e a importância dos Municípios terem um sistema municipal de juventude ativado, que auxilie no desenvolvimento objetivo de políticas públicas”, completa a Assessora de Políticas para a Juventude, Letícia Branco.

Jundiaí confirma mais três mortes por dengue

Foto: Joao Paulo Burini/GettyImages

A Prefeitura de Jundiaí informa que foi confirmada, sexta-feira (24), mais três mortes por dengue no Município em 2024, elevando para nove o total de óbitos na cidade.

As vítimas são:

– Homem de 60 anos, com comorbidades, residente no Santa Gertrudes. O óbito foi registrado no dia 14 de abril.

– Homem de 80 anos, com comorbidades, residente no Vianelo. O óbito foi registrado no dia 15 de abril.

– Homem de 75 anos, com comorbidades, residente no Jardim Florestal. O óbito foi registrado no dia 25 de abril.

A cidade aguarda, neste momento, resultado de oito mortes suspeitas, sendo:

– Mulher de 51 anos, com comorbidades. Óbito no dia 5 de maio.

– Mulher de 70 anos, com comorbidades. Óbito no dia 8 de maio.

– Homem de 51 anos, com comorbidades. Óbito no dia 10 de maio.

– Mulher de 42 anos, com comorbidades. Óbito no dia 11 de maio.

– Homem de 91 anos, com comorbidades. Óbito no dia 13 de maio.

– Homem de 89 anos, com comorbidades. Óbito no dia 15 de maio.

– Homem de 71 anos, com comorbidades. Óbito no dia 20 de maio.

– Homem de 63 anos, sem comorbidades. Óbito no dia 21 de maio.

Uma morte suspeita foi descartada (homem, 50 anos, com comorbidades) e um óbito suspeito foi retirado da contabilização de Jundiaí, após investigação confirmar que se tratava de vítima residente em outra localidade (mulher de 49 anos, sem informações de comorbidades).

Assim que novos laudos forem emitidos, mantendo o princípio da transparência, havendo a confirmação de óbito por dengue, a Prefeitura fará a publicação em seus canais oficiais.

Jundiaí segue em situação de emergência, monitorando o cenário a partir da Sala de Situação da Saúde — montada em dezembro — para a adoção de medidas antecipadas.

O Município acumula, desde o início do ano, 18.503 casos de dengue (17.711 autóctones, 180 importadas e 612 estão em investigação para determinação de local de transmissão) e está com caso confirmado de chikungunya, doença também transmitida pelo mosquito Aedes aegypti.

A Prefeitura reforça o alerta para a população contribuir na eliminação de espaços com acúmulo de água que possam servir de criadouros para o mosquito e efetuar corretamente o descarte de lixo.

Duas UBSs ficam abertas sábado para atendimento dengue

A Unidade de Gestão de Promoção da Saúde (UGPS) manterá a Nova Unidade Básica de Saúde Jardim do Lago (rua Leonita Faber Ladeira, 1358) e a UBS Tamoio (rua Orestes Barbosa, s/n) abertas, no próximo sábado (25), para atendimento exclusivo às pessoas com sintomas de dengue. Pacientes de qualquer região da cidade com sintomas leves e moderados podem se dirigir aos equipamentos das 8h às 17h (com fechamento dos portões às 16h).

Os principais sintomas da doença são: febre, dor de cabeça, dores no corpo e articulações, manchas na pele, dor nos olhos, fraqueza e vômito.

Pessoas de todas as regiões podem procurar os dois equipamentos de saúde (Foto: Divulgação)

No caso das pessoas com mais de 60 anos, que tenham comorbidades ou que apresentem sinais de agravamento, a orientação é que busquem atendimento nos Prontos Atendimentos Hortolândia (rua Campinas, 58, Vila Hortolândia), das 7h às 22h (fechamento dos portões às 21h), Ponte São João (rua Santo Antônio, 191) e Retiro (rua Maria Lúcia de Almeida, 100), ambos das 7h às 19h (com fechamento dos portões às 18h) e UPA Vetor Oeste (avenida Presbítero Manoel Antônio Dias Filho, 155), atendimento 24h.

Os sinais de alarme que indicam uma evolução potencialmente mais grave são: dor abdominal intensa; náuseas; vômitos persistentes e sangramento de mucosas.

Enfrentamento
O Município segue em situação de emergência para dengue, com novas estratégias de enfrentamento articuladas pelo Comitê Intersetorial de Prevenção e Combate à doença. A partir da Sala de Situação da Saúde — montada em dezembro — a situação é monitorada para a adoção de medidas antecipadas e de forma transparente.

Em todas as regiões, a Prefeitura ampliou as ações de vistoria nos imóveis para a verificação de possíveis criadouros do mosquito Aedes aegypti, de orientação aos moradores, de vigilância epidemiológica, além de realizar mutirões para o recolhimento de inservíveis, nebulização veicular em localidades com alta transmissão, trabalhos educativos em escolas e terminais de ônibus, e campanhas na mídia.

A Prefeitura reforça o alerta para a população contribuir na eliminação de espaços com acúmulo de água que possam servir de criadouros para o mosquito e efetuar corretamente o descarte de lixo.