Sesc Jundiaí traz o espetáculo “Vida de Circo”, que une dança, circo e teatro
Nos dias 25 e 26 de outubro, às 15h30, o Sesc Jundiaí apresenta um espetáculo em que artistas com e sem deficiência mostram que é possível romper preconceitos por meio da arte Artistas circenses, atores e bailarinos contam a história de Laura e sua trupe de clowns, que vivem sob uma lona de circo e, […]
Receita ‘Salada Iraniana’ do programa Temperos de Cinema
Ingredientes 7 unidades médias de Pepino 4 unidades médias de Tomate 20 folhas de Hortelã 4 colheres (sopa) cheias de Uva passa 1 unidade de Iogurte natural desnatado 1 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem 1 unidade de Sumo de limão 2 dentes de Alho cru * Esta receita pode conter sugestões de marcas […]
RECEITA DE KAFTA COM MOLHO DE YOGURTE DO PROGRAMA ‘TEMPEROS DE CINEMA’
PARA O MOLHO INGREDIENTES 1 pote de iogurte natural sem açúcar (170 g) 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de hortelã picada sal a gosto MODO DE PREPARO Numa tigela pequena, misture o iogurte com o azeite, a hortelã picada e o sal. Reserve na geladeira até a hora de servir. PARA A […]
Receita de ‘Tabule’ do programa Temperos de Cinema
Tabule Ingredientes: 2 maços de Salsa fresca picada grosseiramente ½ maço de Hortelã fresca picada 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada 1 cebola picada em cubinhos 3 tomates sem pele picados em cubinhhos ½ xicara de trigo fino escuro para quibe 1 limão (suco) Azeite extra virgem a gosto Sal refinado a gosto […]
Receita de “Suflê de Doce de Leite” do programa ‘Temperos de Cinema’
Suflê de Doce de Leite Ingredientes 4 claras 1 pitada de sal 1 lata de leite condensado ½ lata de creme de leite fresco ¼ de xícara de amêndoas laminada Modo de Preparo Retire o rótulo e o excesso de cola e coloque a lata fechada de leite condensado, em uma panela de pressão com […]
Bombom de Alcatra em Crosta de Ervas
Bombom de Alcatra em Crosta de Ervas Ingredientes 400g de bombom de alcatra cortado em bifes de aproximadamente 4cm de altura ½ xícara de farinha panko ½ colheres de sopa e ervas frescas (manjericão, tomilho, orégano, alecrim…) 2 colheres de sopa parmesão ralado fino 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 colheres de sopa de […]
Receite de “Ceviche de Peixe Branco” do programa Temperos de Cinema
Ceviche de Peixe Branco rendimento 4 porções tempo de preparo 30 minutos Ingredientes 800g de filé de peixe branco fresco cortado em tiras finas ou cubos (robalo, namorado, tilápia, etc) 1 cebola roxa cortada ao meio e em fatias bem finas 1 colher de sopa de coentro picado 1 e ½ xícara de suco de […]
Receita de “molho chimichurri” do programa Temperos de Cinema
MOLHO CHIMICHURRI Ingredientes ½ maço de salsa (cerca de ½ xícara) bem picada 2 colheres de sopa de orégano fresco bem picado 4 dentes de alho amassados ½ xícara de cebolinha bem picada 1 pimenta pequena ( a fresno vermelha ou coreana vermelho são ótimas opções ) sem as veias e sementes , e bem […]
Receita de ‘Pannacotta’ do programa ‘Temperos de Cinema’
PANNACOTTA INGREDIENTES ½ fava de baunilha 1 litro de creme de leite fresco ½ xícara ou 100g de açúcar 2/3 pacote ou 8g de gelatina sem sabor em pó. MODO DE PREPARO Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento, raspe para tirar as sementinhas e coloque numa panela junto com o creme de […]
Receita de ‘Frango à la Gaston’ do programa ‘Temperos de Cinema’
FRANGO Á LA GASTON INGREDIENTES Batatas 4 batatas Monalisa ( ou outra batata pequena) 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite Alecrim Sal Pimenta a gosto Frango 1,2 kg de coxa e sobrecoxa desossados 1 colher de chá de páprica picante 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de […]